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Descrição Editar

Fruta da palma - sopa.

Ingredientes Editar

  • 10-12 pupunheiras
  • 3 xícaras de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 3 xícaras de leite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados ou pressionado
  • 1 vermelho, amarelo ou verde pimentão .
  • sal e fresco terreno pimenta preta a gosto

InstruçõesEditar

  1. Lave e ferva as pupunheiras até ficar macio (cerca de 45 minutos). Retire do água , e quando fresco bastante para segurar, casca e núcleo-los. Purê as pupunheiras com o caldo de galinha .
  2. Refogue a cebola , alho e pimenta no óleo até que as cebolas são claras, em seguida, combinar todos os ingredientes em uma panela e cozinhe por mais 5-10 minutos.
  3. Pupunheiras também são frequentemente servido frio com Maionese como um lanche (ver receita).Ferva como acima, em seguida, deixe esfriar completamente. # Eles normalmente são descascadas e sem caroço individualmente como você comê-los.

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