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Ingredientes Editar

  • 12 cogumelos
    Cogumelo-Salada
  • 1 xícara de azeite de oliva
  • 12 pequenas cebolas pérolas
  • 2 pequenas de alface Boston cabeças
  • 2 grandes tomates
  • 2 ea aipo talos, em cubos
  • 1 pequeno limão , juiced
  • 2 colheres de chá de extrato de tomate
  • 1 raminho fresco tomilho picado
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de chá de sementes de coentro
  • 4 oz seco vinho branco
  • 1 sal e pimenta

InstruçõesEditar

  1. Limpe os cogumelos .
  2. Deixar as tampas de todo, mas pique grosseiramente hastes.
  3. Frite em ½ xícara de óleo até macio.
  4. Ponha de lado para drenar.
  5. Descasque as cebolas , bairro alface e fatia tomates .
  6. Adicionar a uma frigideira com aipo , suco de limão , extrato de tomate , o tomilho , o louro , o coentro, o vinho eo restante do azeite .
  7. Tempere e cozinhe por 20 a 25 minutos.
  8. cebola deve ser macia.
  9. Retire os cogumelos para um prato raso e trazer ingredientes restantes para ferver rápido por 4 minutos.
  10. Despeje sobre os cogumelos e frio até pronto para servir.

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