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Ingredientes Editar

  • 1 lata de tangerina (10 oz)
  • 1 xícara de água
  • ¼ xícara de passas
  • ¼ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta
  • ¼ colher de chá seco estragão
  • 1 ½ xícaras instantânea arroz integral
  • 1 pepino , descascado, sem sementes e picado
  • ¼ xícara de fatias de aipo
  • ¼ xícara de fatias de cebola verde
  • ¼ xícara picado pecans (pode ser torrado)
  • ¼ xícara sem gordura simples iogurte

Instruções Editar

  1. Escorra laranjas, reservando o suco.
  2. Misture suco, água, passas e especiarias em uma panela. Leve para ferver. Misture o arroz .
  3. Retornar para ferver.
  4. Reduza o fogo e tampe e cozinhe por 5 minutos.
  5. Retire do fogo. Deixe descansar por 5 minutos.
  6. Espalhe em panela rasa. Congele por 10 minutos (para esfriar rapidamente arroz).
  7. Misture com os ingredientes restantes.

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