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Ingredientes Editar

  • 2 tiras de bacon (cortado em 1 em pedaços)
  • ¼ xícara kimchi (escorrido e picado)
    KimchiQuesadillas
  • 2 tortillas
  • 2 punhados de queijo (ralado, eu usei uma combinação de cheddar e jack )

InstruçõesEditar

  1. Cozinhe o bacon e reserve mantendo a graxa.
  2. Refogue o kimchi na gordura de bacon até que comece a caramelizar, cerca de 10 minutos.
  3. Derreta um pouco de manteiga em uma panela.
  4. Coloque uma tortilla na panela e giram em torno na manteiga e reserve.
  5. Coloque a segunda tortilla na panela e mexa em torno da manteiga.
  6. Polvilhe com metade do queijo sobre a tortilla seguido pelo kimchi e bacon seguido pelo queijo restante.
  7. Cozinhe até que a quesadilla é marrom dourado em ambos os lados e que o queijo esteja derretido.

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