Petto d'Anatra al Miele e Marroni

Descrição 

Pato peito com glace marrom e mel . Para servir seis.

Ingredientes 

• 3 pedaços de pato mama
• pimenta preta
• 6 colheres de chá italiano acácia mel
• 150 g de vidros castanhas
• sal
• 10 ml de conhaque

Instruções 

1. Pan fritar pato mama em um pouco de azeite .
2. Adicione sal e pimenta do reino a ele.
3. Quando a pele torna-se na cor dourada, adicione o conhaque e mel .
4. Retire o pato do peito da panela e acrescente as castanhas para criar molho cremoso.
5. Sirva o pato com o molho.