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Descrição Editar

Faz 20 a 24 rolos

IngredientesEditar

  • ⅔ xícara de leite
  • ½ xícara (1 stick) de manteiga ou margarina
  • ¼ xícara de água
  • 4 xícaras de farinha de trigo , dividido
  • ⅓ xícara de açúcar granulado
  • 1 pacote de rápida ascensão levedura
  • 2 colheres de chá seco salgados folhas, esmagado
  • 1 colher de chá de sal
  • ¾ colher de chá seco tomilho folhas, esmagado
  • ½ colher de chá seco endro erva daninha, esmagados
  • 1 xícara enlatado abóbora
  • 4 ovos , divididos
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

IntruçõesEditar

  1. Preaqueça o forno a 350 ° F.
  2. Graxa de 20 a 24 forminhas de muffin.
  3. Misture o leite, a manteiga ea água em uma panela pequena; calor até a manteiga derreter.
  4. Se necessário, arrefecer até 120 ° F a 130 ° F.
  5. Combine 3 xícaras de farinha, açúcar, fermento, salgados, sal, tomilho e dill em uma tigela grande mixer.
  6. Adicione a mistura de leite e abóbora; bata por 2 minutos.
  7. Misture 3 ovos e farinha restante.
  8. Cubra; deixe crescer em quente, sem correntes de lugar por 10 minutos ou até dobrar.
  9. Colher em forminhas preparadas, enchendo ½ a ¾ cheio.
  10. Cubra; deixe crescer em quente, sem correntes de ar local por 30 a 40 minutos ou até dobrar.
  11. Bata restante ovo e pincele em cima de rolos; polvilhe com sementes de gergelim.
  12. Asse por 30 a 40 minutos ou até que os rolos são de ouro e som oco quando aproveitado.
  13. Remover da panelas; servir quente ou frio na cremalheira de fio.

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