Linguini com Rúcula e Golden Alho

Ingredientes 

• 4 oz linguine , não cozidas
  
• 2 colher de chá de azeite de oliva
• ¼ xícara julienne cortar pimentão vermelho
• 2 colheres de chá em fatias finas de alho
• ¼ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 1 xícara bem embalado rúcula

Instruções

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da, omitindo sal e gordura; escorrer bem, reservando ¼ xícara de líquido de cozimento.
2. Aqueça o óleo numa frigideira em fogo baixo; adicione o pimentão e os próximos três ingredientes.
3. Mexa ocasionalmente.
4. Cozinhe 5 minutos.
5. Coloque a rúcula em uma tigela grande.
6. Adicione o líquido reservado cozinhar, linguini e pimentão mistura.
7. Misture bem, sirva quente.

Informação nutricional 

Cada porção fornece: 173 calorias cada porção fornece: 2 pães; ½ de gordura; 1 ½ legumes