Descrição []
Ingredientes []
Crumb Crust []
- 1 ½ xícaras de biscoito de Graham ou outras migalhas do bolinho
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal , derretida
Cheesecake []
Instruções[]
Crumb Crust []
- Combine as migalhas do bolinho e manteiga , mexendo junto com garfo.
- Pressione suavemente a mistura em fundo de manteiga de 10 polegadas primavera-forma panela.
- Asse em forno a 325 ° C por 15 minutos na prateleira do meio até um pouco seco.
- Deixe esfriar um pouco.
Cheesecake []
- Enquanto isso, bata o cream cheese e o açúcar com a batedeira em velocidade baixa até que apenas combinado.
- Raspe tigela e batedores e batida em ovos , dois de cada vez, raspando tigela e batedores entre cada adição para evitar grumos.
- Junte os ovos só até que seja absorvido.
- Misture o suco de limão e baunilha .
- Enrole dupla espessura de uma folha de alumínio em torno de fundo da panela.
- Coloque pan na assadeira.
- Despeje em massa.
- Coloque panelas no forno.
- Despeje quente água a uma profundidade de 1 polegada em menor panela.
- Asse em forno a 325 ° F a cerca de 1 hora ou até ficar levemente dourada e firme, exceto para área de cerca de dois centímetros de diâmetro no centro.
- Retire do forno.
- Solte os lados do bolo de queijo da panela com ponta de faca pequena e afiada para evitar rachaduras.
- Deixe cheesecake na água panela cheia até esfriar o suficiente para lidar.
- Retire a panela do água .
- Descascar folha e arrefecer à temperatura ambiente.
- Cheesecake na geladeira, coberto frouxamente com papel alumínio, pelo menos 8 horas ou durante a noite.
- Solte os lados da panela do bolo de queijo com faca pequena e afiada.
- Remover lado da panela.
- Cheesecake Decore com limão fatias e hortelã raminho.
- Corte cheesecake com afiada, faca fina, mergulhado em água morna água e limpo entre cada corte.
