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Descrição Editar

Ingredientes Editar

  • 1/4 xícara de vinho do Porto
  • 1/4 xícara pilsner ou escura cerveja
  • 1 pitada chão noz-moscada
  • 1 1/2 xícaras desfiado queijo suíço
  • 1 (£ 1) Pão de pão de fermento , em cubos

Instruções Editar

Aqueça uma panela em fogo médio, e despeje o vinho do Porto . Quando o vinho é aquecido, despeje a cerveja . Polvilhe na noz-moscada e cozinhe por cerca de 5 minutos para queimar os gases. Misture o queijo de uma pequena quantidade de cada vez até ficar homogêneo. Retire do fogo e deixe descansar por um minuto. (Um bom momento para beber o resto da cerveja .) Sirva com pedaços de pão fermentado .

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