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Ingredientes Editar

  • 3 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de leite condensado
  • 125 g de manteiga
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de xarope de ouro

InstruçõesEditar

  1. Coloque açúcar e leite em uma panela.
  2. Aqueça suavemente, mexendo sempre até açúcar se dissolva.
  3. Adicione o leite condensado , manteiga , sal e xarope de ouro . Mexa até a manteiga derreter.
  4. Deixe ferver e continuar a ferver até o estágio bola macia, mexendo ocasionalmente para evitar a queima. Largar um pouco da mistura de uma xícara de frio água . Se a mistura forme uma ligeira bola então ela é feita.
  5. Retire do fogo. Deixe esfriar um pouco.
  6. Bata até ficar espesso.
  7. Despeje em lata com manteiga.
  8. Marque em quadrados. Corte quando frio.

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