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Um prato quente é uma mesa pequeno aparelho independente portátil que apresenta um, dois ou mais queimadores a gás ou elementos de aquecimento elétrico. Uma placa aquecedora pode ser usado como um aparelho autónomo, mas é muitas vezes utilizado como um substituto para um dos queimadores de uma gama de fornos ou o fogão de um fogão. Pratos quentes são muitas vezes utilizados na preparação de alimentos, geralmente em locais onde um fogão cozinha completa não seria conveniente ou prático.

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