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Definição Editar

  1. A casca ou pele de uma fruta ou vegetal, como um tomate ou casca de batata.
    • A parte coloridas da casca de frutas cítricas é chamado de raspas . É usado para dar sabor muitos bens e pratos cozidos diferentes.  
  2. Uma ferramenta pá-como plana, lisa usado para deslizar pizzas e pães de fermento em uma assadeira de pedra ou de cozimento em um forno. Também chamado de casca de pizza e casca de padeiro, esta implementação é feita de madeira e, geralmente, pode ser encontrado em lojas especializadas gourmet.
  3. (Verbo) Para usar uma faca ou vegetal descascador para remover a casca ou pele de uma fruta ou vegetal, como a casca de uma batata.  
    Casca

Veja também Editar