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Ingredientes Editar

  • 5 onças de manteiga
  • 6 onças de açúcar refinado
  • 4 ovos
  • 9 onças de farinha de trigo
  • 3/4 de colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá rasa de canela
  • 1/2 colher de chá rasa terreno pimenta da Jamaica
  • 1/4 colher de chá rasa chão mace
  • 1/2 colher de chá rasa de fermento em pó
  • 1/8 colher de chá de cravo em pó nível
  • 7 oz xarope de ouro
  • 1/4 litro de leite
  • 2 onças citron [limão] descasque, corte muito finamente
  • 3 onças sem sementes passas picadas
  • 2 onça ralado coco

InstruçõesEditar

  1. creme de manteiga e açúcar .
  2. Adicione os ovos , um de cada vez.
  3. Peneire os ingredientes secos e adicione ao ovo mistura alternadamente com a mistura de leite e xarope.
  4. (Começar e terminar com os ingredientes secos.) Mexa apenas até ficar homogêneo. Dobre em frutas e coco . Despeje a massa em duas latas de pão untada e enfarinhada, 9 por 5 por 2 e 1/2 polegadas.
  5. Asse por 35 a 40 minutos em um forno muito moderado (350 graus F).

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