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TapiocaDia

15 de julho é o Dia Nacional da Tapioca, honrando uma sobremesa saborosa!

Dedicado a amido que é extraído a partir da mandioca. A Tapioca tem significado cultural ao redor do mundo, originária de Pernambuco.

Receita1
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de cozimento rápido tapioca
  • 1/4 de xícara de açúcar branco ou marrom
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de leite integral
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Opcional: para tapioca chocolate, adicione 1/4 de xícara de cacau em pó e 1 colher de sopa de manteiga para a Etapa 2
  • Opcional: para tapioca de coco, adicione 1/4 de xícara de coco ralado para o Passo 2
  • Opcional: para tapioca café, adicione 2 colheres de chá de café instantâneo para a Etapa 2
  • Enfeite Opcional: chantilly ou um pouco de geléia ou conservas

Preparação
1. Quebre ovo em uma panela média e bata com um garfo (apenas o suficiente para misturar a clara ea gema). 
2. Adicionar tapioca, o açúcar, o sal eo leite. Mexa em fogo moderado até que o pudim de furúnculos. 
3. Retire do fogo; deixe descansar por 15 minutos. O pudim endurece enquanto esfria. 
4. Misture a baunilha; despeje em servir tigela ou tigelinhas individuais ou taças. Leve à geladeira por várias horas ou até a hora de servir.

Opções de Preparação 1. Para um pudim de tapioca mais macio, separe o ovo e cozinhe a gema com o pudim. Bata o branco até rígida, bateu em uma colher de sopa de açúcar e dobre no pudim acabado. 
2. Tapioca pode ser cozido. Adicione 1 colher de sopa de manteiga para a Etapa 2, despeje em uma assadeira untada e leve ao forno por 45 minutos a 325 ° F.


Aproveite esta receita e Divirta-se!

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