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Sanduíche dia


1º de Agosto é o Dia Nacional do Sanduíche, escolhemos uma receita fácil e única para você desfrutar até lá. Divirta-se!

Sanduíche de salada de ovo

Salada-ovo


Esta receita sempre recebe elogios. Você pode variar o sabor, substituindo o colorau com 2 colheres de chá de curry em pó, um tempero popular para salada de ovo.

Ingredietes

Faz:4

  • 6 ovos médios Cubos de gelo, para descontrair os ovos cozidos
  • 4 colheres de sopa de maionese, ou mais a gosto
  • 2 colheres de sopa de cebola mola ou chalotas, finamente picado
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta preta
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1-2 colheres de chá de mostarda Dijon (opcional)
  • ½ colher de chá de páprica doce 8 fatias de pão integral ou multigrãos, pão, se desejar um pequeno punhado de agrião ou rúcula bebê, enxaguados, secos e resultou, ou ¼ alface, picado tomate fatiado (opcional)

Instruções

1. Coloque os ovos na suficiente para eles tudo uma grande panela de sentar-se em uma única camada. Cubra com água fria. Coloque a panela em fogo médio e deixe ferver. Definir um temporizador e cozinhar os ovos por exatamente 5 minutos para que as gemas são ainda um pouco mole.

2. Coloque uma tigela na pia e use uma escumadeira para transferir os ovos para a tigela. Correr água fria sobre os ovos enquanto você usa a parte de trás da colher para esmagar suavemente suas conchas em vários lugares. Acrescente duas xícaras de cubos de gelo para a tigela e água suficiente para cobrir os ovos.

3. Retire um ovo de cada vez, descascá-la, em seguida, reserve. Lave os ovos descascados em água corrente e devolvê-los para a água gelada até que esteja totalmente frio. Transfira para uma tigela seca, cubra com filme plástico e leve à geladeira até que seja necessário.

4. Quando você estiver pronto para fazer a salada, misture a maionese, cebolinha, salsa, sal, pimenta, suco de limão, mostarda (se estiver usando) e pimentão em uma tigela média. Corte as ovos e adicione à tigela e misture delicadamente tudo juntos.

5. Divida a salada igualmente entre quatro das fatias de pão, espalhando-plana, em seguida, adicione as folhas e fatias de tomate, se estiver usando. Cubra com a fatia de pão restantes e sirva.


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