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Minha versão do Biscoito Gatinho

O Biscoito Gatinho da Steven Universo foi o ganhador da 1ª Batalha das Comidas de Ficção brasileira! Hoje eu estou aqui para mostrar como fazer a comida vencedora.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícaras de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 1/4 de colher (chá) de sal
  • 2 gemas
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 226 gramas de manteiga
Cookie Cat

Modo de fazer

Peneire junto a farinha, o chocolate em pó, o sal e reserve Bata a manteiga com o açúcar até ficar leve e claro.

Adicione as gemas, a baunilha e incorpore. Reduza a velocidade da batida e adicione a mistura de farinha. Bata até formar uma massa resistente.

Divida em duas bolas, envolva em plástico filme, e leve a geladeira por 20 minutos.

Para o sorvete, prepare uma assadeira com papel manteiga e faça tiras de sorvete: Uma de morango, outra de baunilha, uma de morango e outra de baunilha. Use o cortador para saber a largura das tiras (saiba que tem que ficar a metade de morango e outra metade de baunilha.) Cubra a assadeira com plástico filme e leve ao freezer. Quando endurecer, corte com o cortador de gato e guarde entre pedaços de papel manteiga. Abra a massa de biscoito e corte usando o cortador de biscoitos. Fure dois círculos para os olhos em metade dos biscoitos (um você corta, outro não, para fazer o sanduíche de biscoito). Asse por 15 minutos a 175°C . Depois, deixe esfriar por 30 minutos. Após ter deixado esfriar, pegue um biscoito sem os olhos, e coloque em cima o sorvete. Depois, feche com um biscoito com olhos e cubra com plástico filme e coloque no freezer.

Links

  • Receita original via [1]

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