Descrição[]
Rendimento: 4 porções Tempo de preparação: 15 min Tempo de cozedura: 10 min
Ingredientes:[]
Óleo vegetal 1 quart 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos batidos 1 xícara de migalhas de pão simples ½ xícara de queijo parmesão ralado, divididas 2 colheres de sopa de orégano seco 2 colheres de sopa de manjericão seco 1 colher de sopa de tomilho seco 2 colheres de chá de alho em pó 1 colher de chá de sal ½ colher de chá de pimenta 12 loja ravioli-comprados (ou 20 tortellini)
Instruções:[]
Pré-aqueça o óleo vegetal em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.
Coloque a farinha em um prato raso e os ovos em outra. Em um terceiro, misture as migalhas de pão, ¼ xícara de parmesão, orégano, manjericão, tomilho, alho em pó, sal e pimenta.
Em dois lotes, misture ravioli (ou tortellini) em farinha, agitando suavemente o excesso. Dip no ovo e depois na mistura de miolo de pão. Tópico 3 ravioli à milanesa (ou 5 tortellini) em cada espeto.
Uma vez que o óleo atinja 350 º F, coloque cuidadosamente em espetos de maconha, dois de cada vez, e frite cerca de 4 a 5 minutos. Escorra em papel absorvente e polvilhe com o restante do copo ¼ parmesão. Sirva quente, com molho marinara ou pesto de manjericão ao lado.