Ingredientes []
- 3 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de leite condensado
- 125 g de manteiga
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de xarope de ouro
Instruções[]
- Coloque açúcar e leite em uma panela.
- Aqueça suavemente, mexendo sempre até açúcar se dissolva.
- Adicione o leite condensado , manteiga , sal e xarope de ouro . Mexa até a manteiga derreter.
- Deixe ferver e continuar a ferver até o estágio bola macia, mexendo ocasionalmente para evitar a queima. Largar um pouco da mistura de uma xícara de frio água . Se a mistura forme uma ligeira bola então ela é feita.
- Retire do fogo. Deixe esfriar um pouco.
- Bata até ficar espesso.
- Despeje em lata com manteiga.
- Marque em quadrados. Corte quando frio.
Dissolva o açúcar
Fazer o fundi! Isso demorará um pouco para engrossar e, em seguida, bata.
Eu fiz este para um projeto da escola e foi um enorme sucesso!